黑枸杞中花青素的功效与作用

（1）有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老、关节炎等；有助于预防多种与自由基相关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。衰老和关节炎；

（2）通过预防吸烟引起的应激反应和血小板聚集，减少心脏病和中风的发生；

(3)增强免疫系统抵抗致癌物质的能力；

(4)减少感冒的次数和持续时间；

(5)具有抗突变功能，减少致癌物质的形成；

(6) 具有抗炎特性，从而预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；

（7）缓解花粉热等过敏症状；

(8)增强动脉、静脉和毛细血管的弹性；

(9)保护动脉内壁；

（10）维持血细胞的正常弹性，帮助红细胞通过细小毛细血管，从而增强全身的血液循环，给身体各部位的器官和系统带来直接的好处，增强细胞活力；

（11）舒张血管，促进血液流动，预防高血压（降血压作用）；

（12）防止肾脏释放的血管紧张素转换酶引起的血压升高（另一种降血压作用）；

（13）作为保护脑细胞的屏障，防止淀粉样蛋白的形成、谷氨酸毒性和自由基攻击，从而预防阿尔茨海默病；阿尔茨海默氏病；

(14)通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶，使皮肤变得光滑有弹性，防止皮肤因过度日晒而造成的内部和外部损伤。造成皮肤损伤等。

(15)花青素还具有抗辐射作用。花青素的颜色会因pH值的不同而发生变化。大多数花青素具有良好的光稳定性和热稳定性，适合白领或长期接触阳光或电辐射的人。对于环境中的人们来说，花青素的作用是不可或缺的。